伴随着移动互联网快速的发展，翻滚的O2O浪潮终于给一直在黑暗中摸爬滚打、默默抹泪的生鲜电商们带来了一丝曙光。有人直言，生鲜O2O不仅是生鲜电商咸鱼翻身的必经之路，更是生鲜电商决一死战的战场。所以，生鲜O2O想要飞起来，至少先要做到以下三点：

其一：解决食品不安全的痛点

众所周知，食品安全事故频发，已经把国人吓出尿，“还有什么能吃”已经成为全民同问。随着生活水平的不断提高和安全健康意识的日益增强，吃得安全已经成为消费者关注的焦点。生鲜O2O是做什么产品的?当然是水果、蔬菜、肉蛋等生鲜食品。因此，生鲜O2O首先要去解决消费者最为关心的产品质量问题，它是前面的“1”，其他的都是后面的“0”;没有了这个命根子，生鲜O2O只能是海市蜃楼，根本无从谈起。

那么，如何解决食品不安全的痛点呢?

一是让食品看起来安全。现在很多消费者抱怨，在网上看到的生鲜产品的图片是让人垂涎三尺的“白富美”，结果拿到的生鲜食品却是与之有天壤之别的“黑穷丑”。消费者是感性的，这种表里不一的产品，只会逼着消费者用脚投票。所以，食品的卖相一定要吸引人眼。爱美之心，人皆有之。

二是下力确保食品真的安全。手法是：打造可靠的供应链，从源头抓品质;通过权威检测把关，用科学、严谨的检测数据评判产品质量;管好生产、配送环节，确保路上的安全。

三是把让消费者看得见食品安全。通过网上公布，将食品安全凭据亮出来，做到生鲜食品的可溯源、信息透明化，品质看得见，用户才放心“看图消费”。

其二：解决生鲜价格贵的痛点

生鲜消费非常高频，这导致用户对价格极其敏感。可是，在生鲜(尤其是蔬菜)市场一直存在一个怪圈——逢好必贵。这其中一个很大的原因是，蔬菜从生产中的“菜园子”到消费者的“”菜篮子，其中要经历数不清的环节，成本不断叠加，最后到达消费者手中的时候，价格已经翻了几个跟斗。